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Gazpacho de fresas, un plato con aires veraniegos

Entre Marzo y Junio abundan las fresas en las tiendas de frutas y verduras y a muy buen precio.

Como mi cocina se caracteriza por el uso de materias primas de temporada, el plato de esta época es el Gazpacho de Fresas, Cherrys Pera, con un toque de pistachos. >>>

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