San Valentín

S V

Aunque creamos en el amor en todas sus manifiestos, en el amor de todos los días, el de estar juntos en todo y ante todo, el amor dulce, salado, amargo, cítrico, picante, el amor umami … El Chef en Casa le vamos a añadir otra sensación al amor en San Valentín

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Especial San Valentín 

Entrante – aperitivo: los besos tímidos

Paté de yogur deshidratado y cherrys con especias y aceite de oliva virgen.

Intermedio tibios: entrando en calor chupando los dedos

Pastelas crujientes de morcilla con manzana y cebolla

Sambussak de pasta fresca rellenos de carne mechada

Tataki de atún con sésamo y aguacates.

Langostinos con col en salsa de verduras y almendras.

Principal: aguantad hasta el postre ¡!!

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de dátiles, cuscús, frutos secos y verduras.

Postres: el pecado! esto sólo puede terminar bien

Trufas de chocolate negro y pistachos, frutos rejos al chocolate blanco.

Mouse de arroz con leche, compota de manzana y azahar.

El Chef en casa

El Pecado final

 

Para entendernos:

Menú cerrado para dos personas a precio fijo de 50€

Entrega en domicilio el 14 de febrero.

El coste incluye materia prima, elaboración y entrega en domicilio.

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